le troupeau

200 chèvres  de  race alpines.

U ne partie du lait est vendue en laiterie ,et l'autre transformée en fromage.

L'alimentation des chèvres est à base de luzerne, de foin , de paille ;le tout équilibré avec des céréales et un concentré végétal.

C'est avec un troupeau bien alimenté,bien suivi au niveau sanitaireet de bonne condition d'élevage qu'on fera un lait de qualité;point de départ du fromage

les chevreaux